Hey, ich bin Thora
und das ist mein Herzensprojekt - Mino Coffee ♡
Wie aus einer Idee mein Herzensprojekt wurde
Die Gastro liegt mir im Blut. Ich bin damit aufgewachsen und habe früh erlebt, wie schön es ist, gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen. Manchmal haben wir als Familie sogar an Weihnachten zusammen auf Events gearbeitet. Trubelig, aber schön und mit dem Gefühl: Wir machen das zusammen.
Genau dieses Gefühl möchte ich mit Mino weiterleben. Ein Kaffeewagen, der einladend, echt und ein bisschen besonders ist. Mino vereint alles, was ich liebe: Kaffee, Handwerk, Kreativität und echte Begegnungen.
Und wenn ich "Ich" sage, meine ich eigentlich "Wir". Mein Traum, der nicht alleine umsetzbar war, aber mit Hilfe und Unterstützung von meiner Familie und Freunden besonders wurde. ♡
Warum Mino?
Der Name „Mino“ kommt vom italienischen, Beniamino, der Name meines Papas. Mein Opa war Italiener und hat meinen Papa als Kind war immer liebevoll „Mino“ genannt.
Mein Papa unterstützt mich immer, beim Umbau, bei technischen Fragen, beim Anpacken oder einfach emotional, wenn ich ihn brauche. Von meinen Eltern habe ich immer den Rückhalt bekommen, meinen eigenen Weg zu gehen, meine Träume zu verfolgen und für sie zu arbeiten. Ich glaube, genau das hat mich hierher gebracht.
Deshalb trägt Mino Papas früheren Spitznamen, als kleines Dankeschön, mit ganz viel Herz. ♡
